エチオピア - イルガチェフェ地域 - / Ethiopian - Yirgachefe region
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エチオピア - イルガチェフェ地域 - / Ethiopian - Yirgachefe region

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【カッピングプロファイル】

フローラル、ピーチ、メロン、オレンジ、はちみつ、爽やかな酸味、バターのようなまろやかな口あたり、香り高く力強い、特徴的な味わいです。

珍しいエチオピア原産の品種でフルーティーな味わいで成熟度が高く、イルガチェフ地方特有のプロファイルを持ちます。

標高1800~2350mに位置するこの地域は世界有数のコーヒー生産地の一つ。オーガニック フェアトレードの豆であり、この地域のコーヒー品質の保護と生産者の生活の向上、環境に配慮した取り組みがなされています。

 精製方法: 水洗

ロースト度: ミディアムロースト

販売形状: 豆または挽き豆

内容量: 200g または 500g

 

These beans are a native Ethiopian variety that has a fruity flavor with a high maturity and a profile typical of the Yirgachefe region. The region is one of the world's leading coffee producing regions and is situated at an elevation of 1800-2350 meters. This coffee is an organic fair trade coffee which aids in protecting and improving the quality of coffee in the area along with the lives of the people who grow it.  

Cupping profile: Floral, peach, melon, orange, honey, bright citric, buttery mouthfeel

Bean processing: Washed

Roast: Medium

Type: Whole bean or fine grind

Amount: 200g